横浜★春夏秋冬

ママの知人が突然来るときに活躍したお茶菓子です。
ママぐらいの歳（７０代）を重ねたお姉さま方は
お口がこえているので・・・老舗の和菓子だとかで
おもてなしする事がうちでは定番となっています。

お姉さま方はいつも来られる連絡が入るのが急なもので(笑)
お茶菓子が何も無いって事があるので
日持ちのする虎屋の羊羹は切らさずストックしてあるつもりだったんですが
その日は何も無くって・・・

ケーキをと思っても脂っこいものを控えている方なのでちょっとね～・・・

そんな時、家族と食べるために前日作った「きなこ飴」が冷蔵庫にありまして
恥ずかしながらお茶受けで出して見ましたら・・・
うれしい事にこれが好評だったんです。
お持ち帰りしたいというお褒めの言葉も頂きました～♪

懐かしい味という事もあるし、
大人も子供も大好きな「きなこ」だったら身体にも良いですしね。

あれからウチでは虎屋の羊羹より「きなこ」をきらさずストックすることにしました(笑)


「簡単黒糖きなこ飴レシピ」

水あめ　１００ｇ
黒砂糖　３０ｇ（砂糖でもＯＫ）
水　３０ｃｃ
きなこ１００ｇ
きなこ（まぶし用）２０ｇくらい

きっちりグラムを図らなくっても何とかまとまってくれます。

★水あめ・黒砂糖・水を鍋にいれて沸騰させて１分くらい（砂糖溶けるまで）
★きなこ１００ｇいれて、よく混ぜる
★棒状に伸ばして包丁で一口に切る（手でちぎってもＯＫ）
★一粒ずつ軽く丸めながらきなこをまぶす
（ＣＰ参考）

出来上がり♪

温かい日は冷蔵庫で保存するといいですね☆彡